1月2日，2020年頭一個工作日，茅臺、洋河分別召開年度工作會議，復(fù)盤2019、部署2020。

在兩大龍頭酒企的“開年首會”中，頗多共鳴相合之處，也潛藏著酒業(yè)在這一年的“必修課”。

一、

“知難而進(jìn)”的茅臺，如何面對2020

過去一年，在茅臺、洋河身上，各有一些具有代表性的“現(xiàn)象”，如茅臺集團(tuán)實現(xiàn)千億目標(biāo)，洋河實施主動調(diào)整，都為業(yè)界廣泛關(guān)注。

而在日前會議中，雙方則披露了一些“現(xiàn)象”背后的公司發(fā)展內(nèi)容。

年終歲末，茅臺籠罩在“千億”的光環(huán)中，但或許只有李保芳，才知道這一程“沖刺”究竟有多難。

在茅臺2020年工作會暨“基礎(chǔ)建設(shè)年”啟動大會上，茅臺集團(tuán)黨委書記、董事長李保芳表示：我們啃掉了許多“硬骨頭”，破解了諸多新難題，辦成了一系列大事要事難事，達(dá)成了千億目標(biāo)。

如李保芳所說，這一年“較為難得”的，是面對班子調(diào)整、專項整治、營銷改革等等因素疊加，茅臺始終保持極強(qiáng)的政治定力和工作定力，做到了“科學(xué)預(yù)判，精準(zhǔn)施策，妥善應(yīng)對，有效處置”。

在跨越千億的過程中，茅臺實施了力度極大的營銷變革，包括集團(tuán)銷售公司的成立，商超、電商、團(tuán)購等自營渠道的布局提高，每一件都觸及利益分配，幾乎都伴隨著爭議和阻力，但確是茅臺酒產(chǎn)量有限增長情況下的業(yè)績提升關(guān)鍵路徑，因此，李保芳唯有“知難而進(jìn)”。

經(jīng)過這些“刀刃向內(nèi)”的自我調(diào)整，面對2020，茅臺表現(xiàn)出穩(wěn)健之姿，并將今年定為“基礎(chǔ)建設(shè)年”，堅持“穩(wěn)”字當(dāng)頭——集團(tuán)營收目標(biāo)定為1100億元，同比增長10%，凈利潤目標(biāo)定為505億元，同比增長10%。

從10%的增長預(yù)期看，茅臺似乎有點低調(diào)謹(jǐn)慎，但從具體部署看，茅臺的強(qiáng)大自信卻體現(xiàn)在內(nèi)部組織與市場關(guān)系的突破升華上，其中包括在市場工作中用好“新機(jī)制”，強(qiáng)化Costco、物美、華潤萬家等渠道，優(yōu)化市場生態(tài)，增強(qiáng)市場調(diào)控能力，解決供需矛盾，大力解決囤積居奇、轉(zhuǎn)移銷售、高價銷售等行為。

相比于10%的增量，上述工作目標(biāo)對2020，乃至更長遠(yuǎn)的茅臺發(fā)展，才更具建設(shè)性意義。經(jīng)過“知難而進(jìn)”的2019，茅臺已亮出積極的攻勢姿態(tài)。

二、

“主動調(diào)整”的洋河，2020如何反擊？

2019年，洋河實施“主動調(diào)整”，由此帶來的增長降速，在業(yè)界引起了較大反響。

作為酒業(yè)中以洞察力、創(chuàng)新力和行動力著稱的龍頭公司，洋河的“主動調(diào)整”究竟如何實施、效果如何，都備受關(guān)注。

在2020年新年工作座談會上，王耀以“總體平穩(wěn)，穩(wěn)中有進(jìn)”定義洋河的2019。

據(jù)了解，在長期高速發(fā)展調(diào)整釋放期與宏觀經(jīng)濟(jì)整體放緩調(diào)整期雙重疊加的嚴(yán)峻形勢下，洋河主動實施轉(zhuǎn)型，實施“大破大立”的調(diào)整，呈現(xiàn)出六大工作亮點——穩(wěn)中蓄勢，集聚營銷新動能；穩(wěn)中強(qiáng)基，實現(xiàn)產(chǎn)品新突破；穩(wěn)中求新，呈現(xiàn)發(fā)展新氣象；穩(wěn)中提效，推動管理新提升；穩(wěn)中謀變，推進(jìn)業(yè)態(tài)新變革；穩(wěn)中賦能，激發(fā)昂揚新活力。

一句“大破大立”，不難想見洋河在2019年經(jīng)歷了怎樣的抉擇與考驗，而“穩(wěn)”字基礎(chǔ)上，洋河在營銷、產(chǎn)品、管理、業(yè)態(tài)等方面，同樣實現(xiàn)了關(guān)鍵性突破，為2020年的市場反擊戰(zhàn)做好了準(zhǔn)備。如王耀所言，2020年是洋河變革創(chuàng)新和調(diào)整轉(zhuǎn)型的攻堅之年，“也是下一個更好時代高質(zhì)量發(fā)展的開啟之年”。

洋河將如何開啟下一個更好的時代？

會上，王耀提出了“圍繞一個主線，推動二次創(chuàng)業(yè)，增強(qiáng)五種力量，打贏三大戰(zhàn)役，夯實四項”的系統(tǒng)部署，涉及產(chǎn)品、品牌、渠道、組織和文化等方面的提升改造。在2020年，洋河的“調(diào)整”可能調(diào)得更“深”，而這種“深度”，或許也意味著洋河反擊能量之強(qiáng)。

三、

2020必修課：多維度的“質(zhì)變”

面向2020年，茅臺、洋河都表現(xiàn)出“改與變”的堅定態(tài)度。事實上，在2019年末的五糧液、汾酒等龍頭酒企身上，也都傳遞出這種強(qiáng)烈訊號。

在“改與變”的行業(yè)趨勢下，有哪些“必修課”值得關(guān)注？

茅臺列出的“必修課”中，包括提速“文化茅臺”建設(shè)；抓好生產(chǎn)，從嚴(yán)管好質(zhì)量；市場工作要用好新機(jī)制、釋放新動能；努力構(gòu)建平衡發(fā)展新格局；著力增強(qiáng)發(fā)展能力和實力；把環(huán)保工作擺在更加重要的位置。

洋河的必修課，則聚焦于營銷轉(zhuǎn)型、品質(zhì)突破和管理升級這三大戰(zhàn)役，對現(xiàn)有的產(chǎn)品力、品牌力、渠道力、組織力和文化力進(jìn)行“脫胎換骨式”改造，實現(xiàn)營銷創(chuàng)新、品質(zhì)飛躍和管理調(diào)優(yōu)，提高企業(yè)適應(yīng)市場、主導(dǎo)市場、市場的能力。

可以看出，兩大龍頭酒企對2020年的判斷和選擇，具有很多吻合與共識之處，即在文化、品質(zhì)、市場、組織四個方面，尋求的、內(nèi)涵式的關(guān)鍵提升。

面對市場競爭形勢更為嚴(yán)峻的2020，即便是強(qiáng)大如茅臺、洋河，也意識到必須尋求多維度的“質(zhì)變”，促成企業(yè)價值與能力的新一輪飛躍，既是迎戰(zhàn)當(dāng)下，也是謀定長遠(yuǎn)。

值得廠商廣泛思考的是，當(dāng)茅臺、五糧液、洋河、汾酒們紛紛在2020不遺余力地實現(xiàn)自我提升，隨之形成的更強(qiáng)產(chǎn)品力、文化力、組織力和市場力，將會對行業(yè)產(chǎn)生怎樣的影響？

對于更多酒企，從龍頭企業(yè)“必修課”中，已可明確看到自身的課題所在——未來沒有捷徑可走，價值與能力的提升是必然選擇。

2020年，酒業(yè)競爭既決于外部市場，更決于內(nèi)部再造，這是一個“新現(xiàn)象”，也是行業(yè)的長效利好。（來源：云酒頭條）

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