01酒飲茶制造業(yè)增加值同比增長2.3%

　　12月15日，國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，11月，規(guī)模以上工業(yè)增加值同比實(shí)際增長4.8%（增加值增速均為扣除價格因素的實(shí)際增長率），從環(huán)比看，11月，規(guī)模以上工業(yè)增加值比上月增長0.44%；1-11月，規(guī)模以上工業(yè)增加值同比增長6.0%。其中，11月，酒、飲料和精制茶制造業(yè)增加值同比下降0.6%；1-11月，酒、飲料和精制茶制造業(yè)增加值同比增長2.3%。

　　02呂梁”十五五”著力打造世 界級清香型白酒產(chǎn)業(yè)集群

　　12月15日，呂梁政府發(fā)布呂梁市委關(guān)于制定國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十五個五年規(guī)劃的建議，其中提到，要著力打造世 界級清香型白酒產(chǎn)業(yè)集群。依托汾陽杏花村等重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，構(gòu)建名酒品牌矩陣，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)引 領(lǐng)，制定《呂梁市清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)環(huán)境和歷史文化保護(hù)條例》。聚焦杏花村汾酒省級專業(yè)鎮(zhèn)建設(shè)，加強(qiáng)水源保護(hù)，推進(jìn)酒文旅深度融合發(fā)展，市場化辦好中國杏花村國際酒業(yè)博覽會，打造“專 用糧基地—包材配套—酒類釀造—檢驗(yàn)檢測—產(chǎn)品設(shè)計—品牌推廣—文旅體驗(yàn)”全鏈條生態(tài)，建設(shè)全 球清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)和世 界級酒文化旅游勝地。

　　03酒類水污染物排放國標(biāo)發(fā)布

　　近期，國家生態(tài)環(huán)境部發(fā)布公告，批準(zhǔn)《酒類制造業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》為國家水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)，新建企業(yè)自2026年1月1日起，現(xiàn)有企業(yè)自2028年1月1日起實(shí)施以上標(biāo)準(zhǔn)。自以上標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施之日起，《啤酒工業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB 19821—2005）及其修改單、《發(fā)酵酒精和白酒工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB 27631—2011）及其修改單廢止。

　　04瀘州市領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場辦公“酒要會”

　　近日，瀘州市委副書記、市長張偉帶隊(duì)到“酒要會”項(xiàng)目開展現(xiàn)場辦公。他強(qiáng)調(diào)，要堅持保護(hù)第 一、傳承優(yōu)先，堅定中國白酒文化旅游融合發(fā)展新地標(biāo)的定位，突出做好考古發(fā)掘、展示展陳、業(yè)態(tài)謀劃、深化設(shè)計、藏品征集等一系列工作，切實(shí)把“酒要會”項(xiàng)目打造為展示中國酒城文化魅力的城市封面，為打造區(qū)域消費(fèi)中心城市提供有力支撐。

　　05首屆“醬友歡享周”銷售額破億

　　近日，茅臺醬香酒首屆“醬友歡享周”活動在全國歡暢開展。截至12月13日，茅臺醬香酒銷售額已突破一億元；京東各渠道累計曝光兩億五千多萬人次；貴州茅臺醬香酒京東自營旗艦店商詳U(kuò)V（即消費(fèi)者進(jìn)入商品詳細(xì)頁面的去重次數(shù)）同比大幅提升，較2024年同期增長127%，其中12月8日“醬友歡享日”當(dāng)天商詳U(kuò)V同比增長達(dá)213%。

　　06首次！五糧液“12·18”大會官宣

　　12月15日，2025中國國際名酒博覽會、五糧液第二十九屆12·18共識共建共享大會（下稱“12·18”大會）將于本周在宜賓舉辦。五糧液方面透露，除上述酒博會及“12·18”大會外，今年大會期間還將舉行中國酒業(yè)遺產(chǎn)守護(hù)與開拓暨五糧液古窖泥捐贈中國國家博物館20周年紀(jì)念研討會、“五糧液”杯中國大學(xué)生酒類創(chuàng)新創(chuàng)意大賽、五糧液“家有老酒”2025年度盛會、五糧液第二十六屆祭祀大典、和美好聲音五糧液全 球伙伴歌唱大賽、五糧液第二十九屆12·18共識共建共享大會、2025中國白酒首席品酒師年會等活動。

　　07國窖1573研究院年終智庫研討

　　12月14—15日，共赴山海·2025瀘州老窖·國窖1573研究院年終智庫研討會在深圳舉行。來自經(jīng)濟(jì)、科技、文化等各領(lǐng)域的專家學(xué)者、領(lǐng)導(dǎo)嘉賓齊聚一堂，共同探討新周期下中國白酒價值重塑與生態(tài)構(gòu)建之道，為瀘州老窖與白酒行業(yè)行穩(wěn)致遠(yuǎn)注入新的思想動能�！笆�五五”時期，瀘州老窖將推進(jìn)生態(tài)鏈戰(zhàn)略，堅持“文化鑄魂”，堅持“百年品牌靠質(zhì)量、千年品牌靠文化”，用人文交流塑造品牌精神，以科技創(chuàng)新構(gòu)建共生網(wǎng)絡(luò)，攜手全 球生態(tài)鏈伙伴，堅定走高質(zhì)量的和衷共濟(jì)、協(xié)同共贏之路。

　　08全國首 家習(xí)酒壇儲中心落地廣州

　　近日，全國首 家習(xí)酒壇儲中心在廣州隆重揭幕，赤水河的醬香與珠江的潮聲在此激蕩共鳴。這不僅是一場簡單的商業(yè)慶典，更是傳統(tǒng)釀造文明與現(xiàn)代商業(yè)文明在粵港澳大灣區(qū)的一次深度碰撞。

　　09萬商聯(lián)盟吸引上萬名客戶參加

　　12月13日，2025企業(yè)家香江論壇舉行。論壇上，珍酒李渡集團(tuán)董事長吳向東表示，萬商聯(lián)盟項(xiàng)目自今年五月推出以來，已在遵義累計舉辦了73場萬商聯(lián)盟創(chuàng)富論壇，吸引超1萬名業(yè)內(nèi)外客戶參加，3600多家成功簽約，大珍·珍酒實(shí)現(xiàn)回款近6億元，并打造了微信視頻號第 一企業(yè)家IP“吳金東—珍酒李渡”，萬商聯(lián)盟已成為行業(yè)熱度Z高的創(chuàng)新商業(yè)項(xiàng)目。

　　10皇溝酒業(yè)東部戰(zhàn)區(qū)開瓶率增超230%

　　近日，皇溝酒業(yè)東部戰(zhàn)區(qū)答謝會暨春節(jié)會戰(zhàn)啟動大會在周口舉行。2025年東部戰(zhàn)區(qū)聚焦核心聯(lián)盟體客戶，通過“限店+控價+聯(lián)盟+賦能”模式保 障終端利潤，Z終交出亮眼答卷：宴席市場增長率同比飆升167%，消費(fèi)者開瓶率增長超230%。

　　11麒麟利用自主研發(fā)AI釀造啤酒

　　麒麟控股透露，將正式推進(jìn)利用自主研發(fā)的人工智能進(jìn)行啤酒釀造。該系統(tǒng)能從影響苦度、醇厚感等風(fēng)味的海量因素中，精準(zhǔn)找出達(dá)成目標(biāo)口感所需的成分并給出建議。其成果將自2026年3月起上市的新款啤酒開始逐步應(yīng)用。麒麟把歷年積累的成分?jǐn)?shù)據(jù)與長達(dá)20年的消費(fèi)者試飲調(diào)查結(jié)果相結(jié)合，開發(fā)出專屬AI系統(tǒng)“FJWLA”，實(shí)現(xiàn)了對各成分如何貢獻(xiàn)風(fēng)味的量化分析。

　　12嘉士伯合作美團(tuán)“黑珍珠餐廳指南”

　　近日，嘉士伯·曜享大師系列登陸中國市場，并攜手黑珍珠餐廳指南，成為其廣東區(qū)域啤酒合作伙伴。嘉士伯啤酒也成為首 個進(jìn)入黑珍珠餐廳指南的啤酒品牌，以“啤酒+高端餐飲”的方式開拓新消費(fèi)場景，回應(yīng)消費(fèi)市場對高品質(zhì)體驗(yàn)與個性化消費(fèi)選擇的趨勢。黑珍珠餐廳指南是美團(tuán)發(fā)布的首份提出中國美食標(biāo)準(zhǔn)的美食指南。本次合作不僅體現(xiàn)了行業(yè)對嘉士伯品質(zhì)與風(fēng)味創(chuàng)新的認(rèn)可，也為啤酒進(jìn)入高端餐飲提供了新的呈現(xiàn)方式。（中國酒業(yè)協(xié)會CADA）