近日，有酒商通過微信朋友圈發(fā)文稱，當(dāng)健康成為一種流行，露酒的機(jī)會(huì)也就來了……就現(xiàn)狀而言，知道露酒的消費(fèi)者可能不多，但只要稍有了解，消費(fèi)者就很難不選擇露酒。

　　為什么？因?yàn)楹嚷毒撇恢皇菨M足口腹之欲，也有更健康的屬性。

　　“下一個(gè)”風(fēng)口是露酒，這是酒企向市場(chǎng)輸出的觀點(diǎn)，還是真如上述酒商所言，“更健康的屬性”，可以讓露酒成為全國(guó)消費(fèi)者都會(huì)選擇的大熱門？

　　健康是一個(gè)“流行詞”

　　“更健康”的露酒是機(jī)遇？

　　近年來，“喝少一點(diǎn)、喝好一點(diǎn)、健康一點(diǎn)”的聲音深入各大市場(chǎng)、各大行業(yè)，在中國(guó)白酒行業(yè)內(nèi)，從“茅五”開始，一直在對(duì)外樹立“健康”的企業(yè)與品牌形象，同時(shí)，擁抱“大健康產(chǎn)業(yè)”。

　　例如：2020年10月，宜賓五糧液健康產(chǎn)業(yè)有限公司成立，該公司注冊(cè)資本1億元人民幣，公司經(jīng)營(yíng)范圍包括健康管理，健康信息咨詢；養(yǎng)老服務(wù)與療養(yǎng)服務(wù)；旅游產(chǎn)業(yè)投資及管理；醫(yī)學(xué)研究與實(shí)驗(yàn)發(fā)展……

　　“茅臺(tái)大股東”深圳市林園投資管理有限公司董事長(zhǎng)林園也曾在接受媒體采訪時(shí)直言，健康、消費(fèi)、新能源和醫(yī)療是誕生下一個(gè)茅臺(tái)的潛力賽道。

　　2016年，“健康中國(guó)2030規(guī)劃綱要”發(fā)布后，全國(guó)范圍內(nèi)迅速掀起了“大健康”熱潮。有機(jī)構(gòu)估算，至2030年，我國(guó)大健康產(chǎn)業(yè)的總量將達(dá)到或超過20萬億元。

　　自疫情發(fā)生以來，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的健康意識(shí)“又迎來一輪”大幅提升，擁有健康屬性的各種產(chǎn)品都有“大火”的趨勢(shì)。

　　從種種跡象都可看出，健康已經(jīng)成為一個(gè)深入人心的“流行詞”，并對(duì)消費(fèi)者選購(gòu)商品有著巨大影響。

　　還有一點(diǎn)值得注意的是，早在2020年，《中國(guó)白酒白皮書》就指出，“健康白酒”的消費(fèi)量和消費(fèi)價(jià)格都呈現(xiàn)出了上升趨勢(shì)，有60%的白酒用戶表示，喝健康白酒的頻率更高，以此為分水嶺，飲健康酒、健康飲酒成為了越來越多消費(fèi)者的共識(shí)。

　　在此背景下，與中醫(yī)藥文化融為一體、以中國(guó)特有“藥食同源”為理論基礎(chǔ)、更具健康屬性的露酒，確實(shí)有成為市場(chǎng)“大熱門”產(chǎn)品的資格。

　　據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)估算，到2030年，露酒市場(chǎng)規(guī)�；�?qū)⒃鲋?000億元。這也意味著，“十四五”期間，露酒產(chǎn)品的銷售收入預(yù)計(jì)將以10%-20%的速度遞增。

　　如此快的增速，或許也是眾多酒企，大力布局露酒賽道的原因。

　　從汾酒到古井貢

　　大品牌也“癡迷”露酒

　　2022年8月18日，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦、汾酒集團(tuán)承辦的“傳承創(chuàng)新 露酒新芳”首屆中國(guó)露酒T5峰會(huì)在汾酒召開。

　　該會(huì)上，汾酒黨委書記、董事長(zhǎng)袁清茂表示，露酒是中國(guó)傳統(tǒng)酒文化與中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化、醫(yī)藥文化的結(jié)晶，生動(dòng)詮釋著人與自然和諧共生的生態(tài)文明理念。

　　袁清茂希望各酒業(yè)同仁攜起手來，乘著“大健康”產(chǎn)業(yè)的熱潮，在國(guó)家的正確引導(dǎo)下，在中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的積極帶領(lǐng)下，迎接露酒嶄新的發(fā)展機(jī)遇，共同為中國(guó)露酒的發(fā)展做出新的、更大貢獻(xiàn)。

　　而就在汾酒號(hào)召大家一起做大做強(qiáng)露酒品類的同時(shí)，“古井貢酒和系列露酒”已經(jīng)在市場(chǎng)上打響了“第 一槍”。

　　由于“古井貢酒和系列露酒”攜帶健康屬性，被眾多經(jīng)銷商一致看好，因?yàn)榻】凳钱?dāng)下眾多消費(fèi)者共同關(guān)注的話題，也是他們選購(gòu)產(chǎn)品時(shí)，必須認(rèn)真比對(duì)的屬性。

　　在業(yè)內(nèi)資深人士看來，全民講究健康的時(shí)代，讓一直“不溫不火”的露酒有了變強(qiáng)的可能。無限增長(zhǎng)的市場(chǎng)，與有限的露酒生產(chǎn)之間，逐漸會(huì)出現(xiàn)供求之間的“不平衡”，這對(duì)酒商而言是一個(gè)機(jī)會(huì)。

　　畢竟，與拿到稀缺的名酒資源相比，提早布局露酒市場(chǎng)，是一種更具實(shí)操性的經(jīng)營(yíng)策略，在別人比誰家品牌更加強(qiáng)大的時(shí)候，高舉“更健康”產(chǎn)品屬性的酒商們，或許能借此實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)上的彎道“超車”。（文章來源：賣酒狼圈子）

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