下法蘭克地區(qū)的維內(nèi)克啤酒廠（Wernecker Brauerei）是德國古老的啤酒作坊之一。四百多年來，這家家族企業(yè)經(jīng)歷過兩次世界大戰(zhàn)和無數(shù)次的危機(jī)，但每次都得以起死回生。然而，小小的    病毒卻終斷送了這家啤酒廠的前程。啤酒廠女經(jīng)理朗格（Christine Lang）說："我們已經(jīng)精疲力竭了。" 今年九月，維內(nèi)克啤酒廠將正式關(guān)閉。

　　4月23日是德國啤酒日，但是今年沒有人想要慶祝（圖片來源：picture-alliance/AP Photo)

　　啤酒業(yè)專家們普遍認(rèn)為，受疫情影響，退出市場(chǎng)的絕不會(huì)于維內(nèi)克一家。德國啤酒業(yè)聯(lián)合會(huì)艾希爾（Holger Eichele）說："我們擔(dān)心，今后幾周內(nèi)，還會(huì)有一些啤酒廠家宣布破產(chǎn)。沒有國家的資助，很多啤酒企業(yè)將難以維持下去。"

　　酒館關(guān)門節(jié)慶取消

　　德國啤酒行業(yè)正面臨著雙重困境：一方面，受疫情影響，啤酒出口嚴(yán)重下滑。迄今為止，德國啤酒產(chǎn)量的20%面向境外市場(chǎng)。而偏偏是德國啤酒的大買家意大利受疫情影響為嚴(yán)重，此前，意大利每年從德國進(jìn)口啤酒三億四千萬升，排名第二的德國啤酒進(jìn)口市場(chǎng)則是中國。另一方面，德國的餐飲業(yè)基本陷入停頓。為了遏制病毒傳播，餐廳、酒館、迪廳以及啤酒花園都已停業(yè)，而各類音樂會(huì)和民間慶典活動(dòng)也被取消，其中就包括舉世聞名的慕尼黑啤酒節(jié)。受疫情影響，巴伐利亞甚至取消了每年一度的啤酒女王選舉活動(dòng)。

　　資料照片：慕尼黑啤酒節(jié)上臂力驚人的女服務(wù)生（圖片來源：picture-alliance/chromorange)

　　同樣，今天的"德國啤酒日"慶典活動(dòng)也被取消。每年的這一天，慕尼黑市內(nèi)的啤酒泉都會(huì)舉行贈(zèng)送免費(fèi)啤酒活動(dòng)，以紀(jì)念1516年4月23日，巴伐利亞公爵威廉四世和路德維希十世頒布德國啤酒純釀法。

　　沒有足球賽就沒有豪飲的球迷

　　德國各級(jí)足球聯(lián)賽暫停賽事，對(duì)啤酒行業(yè)打擊極大。每逢足球賽事，球迷們都會(huì)消費(fèi)大量的啤酒。而歐洲錦標(biāo)賽被推遲至明年，對(duì)啤酒廠家無疑更是雪上加霜。要知道，每逢國際足球賽事中德國國家隊(duì)有上佳表現(xiàn)，德國啤酒的年?duì)I業(yè)額都會(huì)提升近一個(gè)百分點(diǎn)。

　　除此之外，啤酒釀造中的關(guān)鍵配料-啤酒花，今年也可能欠產(chǎn)。因?yàn)�，受疫情影響，很多協(xié)助收獲的外國季節(jié)工根本無法入境。

　　美麗的啤酒花無人采摘

　　銷量急劇下降

　　德雷克斯勒（Hans-Peter Drexler）是凱爾海姆市施耐德白啤酒公司的釀酒師和技術(shù)總管。他表示，目前的情況"非常危急"，銷量已經(jīng)下降了40%。"餐飲業(yè)關(guān)門對(duì)我們的打擊非常大。更為嚴(yán)重的是，誰都不知道，這一切何時(shí)是盡頭。"他抱怨說，尤其是面向餐飲業(yè)的桶裝啤酒業(yè)務(wù)已經(jīng)完全停頓，"銷售額已經(jīng)降為零！"

　　歷史悠久的科隆啤酒釀造業(yè)雖然在此前的狂歡節(jié)期間得以大賺一筆，但此后科隆民眾就再也沒有了開懷暢飲的豪情和機(jī)會(huì)�？坡∑【茦I(yè)聯(lián)合會(huì)科內(nèi)爾（Christian Kerner）說，由于酒吧關(guān)門和取消大型活動(dòng)，啤酒銷售額已經(jīng)下降了25%至30%。他表示："尤其對(duì)那些主打扎啤市場(chǎng)的企業(yè)來說，前景不容樂觀。"

　　啤酒零售未受影響

　　值得慶幸的是，啤酒的零售幾乎未受影響。紐倫堡一家市場(chǎng)調(diào)研公司提供的數(shù)據(jù)顯示，從二月底至復(fù)活節(jié)，超市中啤酒的銷量比去年同期增加了11.5%。美中不足的是，烈性酒銷量的增幅要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于啤酒。

　　業(yè)內(nèi)專家們擔(dān)心，如果情況不出現(xiàn)好轉(zhuǎn)，很多啤酒企業(yè)將難逃破產(chǎn)厄運(yùn)�，F(xiàn)在就已有90%的啤酒企業(yè)實(shí)施了短期工措施，五分之一的啤酒企業(yè)計(jì)劃裁員。

　　德國啤酒業(yè)以中小企業(yè)居多

　　德國1548家注冊(cè)啤酒企業(yè)中，絕大多數(shù)屬于中小企業(yè)。70%的企業(yè)年產(chǎn)量低于50萬升。雖然聯(lián)邦和州政府通過延遲啤酒稅等措施，等于間接為該行業(yè)注入了六億五千萬歐元的資金，但從長遠(yuǎn)來看，這一切并不能扭轉(zhuǎn)局面。

　　疫情危機(jī)籠罩下，許多地方性的小啤酒廠很可能被大型跨國公司所吞并，這對(duì)德國啤酒市場(chǎng)的多樣化來說，無疑將是一場(chǎng)災(zāi)難。（來源：國際市場(chǎng)指南）

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