2021年前三季度營(yíng)收和凈利雙增、東莞生產(chǎn)基地產(chǎn)能升級(jí)、珠江?琶醍不斷點(diǎn)亮廣州“夜經(jīng)濟(jì)”……在“十四五”開(kāi)局之年，珠江啤酒在疫情沖擊下仍然保持著良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。

　　穩(wěn)健發(fā)展的背后，是珠江啤酒在行業(yè)率先實(shí)施“品類(lèi)創(chuàng)新+文化創(chuàng)造”發(fā)展模式，聚焦啤酒釀造產(chǎn)業(yè)和啤酒文化產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)“雙主業(yè)”協(xié)同發(fā)展。展望未來(lái)，珠江啤酒黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)王志斌表示，珠江啤酒將圍繞產(chǎn)業(yè)升級(jí)和技術(shù)革命積極推進(jìn)企業(yè)“雙主業(yè)”高質(zhì)量發(fā)展，產(chǎn)品做優(yōu)、品牌做強(qiáng)、文化做精，致力打造中國(guó)純生啤酒的領(lǐng)軍者、中國(guó)精釀啤酒發(fā)展的領(lǐng) 先者以及中國(guó)啤酒文化產(chǎn)業(yè)的先行者。

　　優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)

　　“要滿足人民對(duì)美好生活向往或者生活質(zhì)量的提升，首先我們應(yīng)該在高質(zhì)量的產(chǎn)品方面做出努力，而要做高質(zhì)量的產(chǎn)品，你必須要做的就是產(chǎn)業(yè)方面的升級(jí)�！蓖踔颈笳f(shuō)。

　　為實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，近年來(lái)，珠江啤酒積極調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高中高端產(chǎn)品比例，目前，通過(guò)從品質(zhì)、工藝、包裝上持續(xù)創(chuàng)新，全新升級(jí)的“珠江97純生”已經(jīng)成為珠江啤酒的拳頭產(chǎn)品，珠江啤酒正在從中國(guó)純生啤酒創(chuàng)造者向中國(guó)純生啤酒引 領(lǐng)者轉(zhuǎn)變。

　　除了打造拳頭產(chǎn)品，珠江啤酒持續(xù)推進(jìn)高端精釀啤酒布局，數(shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)精釀啤酒滲透率低，未來(lái)發(fā)展空間可期。2012年至2020年我國(guó)精釀啤酒市場(chǎng)滲透率僅為2.4%，到2025年仍有3倍以上的發(fā)展空間。珠江啤酒堅(jiān)持研發(fā)一代、儲(chǔ)備一代，目前已儲(chǔ)備30多款口感豐富、層次鮮明、個(gè)性獨(dú)特的精釀啤酒等，未來(lái)，圍繞高端化和健康化消費(fèi)趨勢(shì)，珠江啤酒還將加大特色品種開(kāi)發(fā)力度，隨時(shí)根據(jù)市場(chǎng)需求投放。

　　產(chǎn)品的升級(jí)需要配套產(chǎn)能升級(jí)。為此，珠江啤酒東莞工廠擴(kuò)建產(chǎn)能，新增啤酒釀造產(chǎn)能30萬(wàn)千升/年和灌裝產(chǎn)能10萬(wàn)千升/年，同時(shí)原有20萬(wàn)千升/年的灌裝產(chǎn)能將完成技改升級(jí)。此外，項(xiàng)目還建立智能立體倉(cāng)庫(kù)，實(shí)施自動(dòng)化與信息化工程，引入新一代信息技術(shù)打造整線管理控制系統(tǒng)，搭建制造執(zhí)行系統(tǒng)(MES)、智能化物流倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)(WMS)等，致力于打造信息化和工業(yè)化“兩化”深度融合的標(biāo)桿工廠。洞察到年輕人的個(gè)性化需求，珠江啤酒創(chuàng)新地在南沙公司建設(shè)了柔性生產(chǎn)線，也計(jì)劃繼續(xù)增加一些小型發(fā)酵罐，滿足小批量多品種的市場(chǎng)需求。

　　“創(chuàng)新是發(fā)展的第 一步，任何行業(yè)都需要?jiǎng)?chuàng)新，沒(méi)有創(chuàng)新就可能沒(méi)有進(jìn)步，甚至沒(méi)有生長(zhǎng)的企業(yè)沒(méi)有生長(zhǎng)的空間�！蓖踔颈蟊硎�，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展是珠江啤酒堅(jiān)持的戰(zhàn)略，僅2021年上半年，公司新增科研項(xiàng)目立項(xiàng)約90項(xiàng)，在研項(xiàng)目約170項(xiàng)，其中不乏與各大研究院、高校、博士后工作站的合作項(xiàng)目。在科技創(chuàng)新上，珠江啤酒將加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作，加快解決制約啤酒行業(yè)發(fā)展的一些關(guān)鍵問(wèn)題。

　　當(dāng)下，數(shù)字化轉(zhuǎn)型已經(jīng)是關(guān)乎企業(yè)生存和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的“必答題”，完成數(shù)字化改造方可從容穿越經(jīng)濟(jì)與科技周期。近年來(lái)，珠江啤酒積極擁抱數(shù)字化轉(zhuǎn)型。在內(nèi)部管理上，王志斌提到：“兩年前我們也做了所有企業(yè)整個(gè)財(cái)務(wù)系統(tǒng)的整合，總部和下屬企業(yè)的財(cái)務(wù)系統(tǒng)是一致的，各個(gè)企業(yè)現(xiàn)金流都可以統(tǒng)一管控�！痹谏虡I(yè)營(yíng)銷(xiāo)上，為滿足市場(chǎng)的多元需求，珠江啤酒實(shí)施O2O銷(xiāo)售渠道建設(shè)，實(shí)現(xiàn)以“新零售”撬動(dòng)“新制造”。

　　聚焦“啤酒+文化”，引 領(lǐng)行業(yè)發(fā)展新方向

　　漫步珠江琶醍江邊，觀夕陽(yáng)緩緩落下，漫天彩霞與一輪圓月相映成彰，舉杯對(duì)酌。珠江啤酒旗下珠江琶醍描繪了廣州別樣的風(fēng)情，近年來(lái)在廣州文旅新業(yè)態(tài)中不斷破圈。連續(xù)兩屆“Young城Yeah市”廣州夜間消費(fèi)節(jié)活動(dòng)在珠江琶醍啟動(dòng)，持續(xù)擦亮廣州夜經(jīng)濟(jì)城市名片。

　　“過(guò)去的‘十三五’，我們提出來(lái)珠江啤酒要啤酒釀造產(chǎn)業(yè)和啤酒文化產(chǎn)業(yè)雙主業(yè)協(xié)同發(fā)展�！�十四五’是我們啤酒文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵期。”王志斌表示，目前，珠江啤酒的文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展用地約有6.9萬(wàn)平方米。保留、改造、升級(jí)的舊廠房，采取“修舊如舊”的方式，充分利用保留的工業(yè)建筑特色，突出珠江啤酒文化特色，打造廣州城市的工業(yè)記憶。

　　其中，珠江?琶醍將立足廣州人工智能與數(shù)字經(jīng)濟(jì)試驗(yàn)區(qū)琶洲核心片區(qū)和廣州“四個(gè)出新出彩”，進(jìn)一步提升園區(qū)配套功能和業(yè)態(tài)多元性。

　　除了琶醍外，珠江啤酒煤棚升級(jí)改造成舊工業(yè)遺產(chǎn)體驗(yàn)空間，成為各種大型文化活動(dòng)載體；珠江啤酒包裝車(chē)間定位為新銳商業(yè)社交空間，致力于打造引 領(lǐng)時(shí)尚文化的創(chuàng)新零售新地標(biāo)；珠江啤酒原麥芽筒倉(cāng)定位偏中高端藝術(shù)商業(yè)項(xiàng)目，致力于打造城中建筑藝術(shù)展覽高地。

　　“啤酒具有很濃的文化屬性，同時(shí)，我們也希望通過(guò)我們的產(chǎn)品能夠讓消費(fèi)者更好地體驗(yàn)到珠江啤酒的文化。這需要我們做好消費(fèi)體驗(yàn)，而體驗(yàn)除了需要有產(chǎn)品，還需要?jiǎng)?chuàng)新一些消費(fèi)場(chǎng)景。”王志斌認(rèn)為，珠江啤酒的高端化道路，除了升級(jí)產(chǎn)品，還有要結(jié)合提升體驗(yàn)、場(chǎng)景設(shè)計(jì)等豐富產(chǎn)品的文化內(nèi)涵。

　　“作為主業(yè)之一，我們希望推動(dòng)進(jìn)一步的發(fā)展，既講好珠江啤酒的故事，同時(shí)更講好廣州的故事。我們也提出了要打造成為廣州的一個(gè)城市名片，為廣州的‘四個(gè)出新出彩’貢獻(xiàn)我們的力量�！蓖踔颈蟊硎�。

　　致力綠色轉(zhuǎn)型，繪制高質(zhì)量發(fā)展藍(lán)圖

　　瞄準(zhǔn)“雙碳”目標(biāo)，珠江啤酒堅(jiān)定不移走綠色低碳循環(huán)發(fā)展之路，堅(jiān)持不懈推動(dòng)企業(yè)更高質(zhì)量發(fā)展。

　　以2015年珠江啤酒在南沙建成投產(chǎn)的綠色智能生產(chǎn)基地為例，該項(xiàng)目在規(guī)劃之初便將工藝流程、設(shè)備選型和分布以及建構(gòu)筑物等方面的節(jié)能環(huán)保措施納入重點(diǎn)考慮，選用高 效節(jié)能的設(shè)備、材料和技術(shù)方案，為企業(yè)的綠色低碳發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　珠江啤酒在包裝設(shè)計(jì)中還融入環(huán)保理念，打造綠色產(chǎn)品，從供給端引導(dǎo)綠色消費(fèi)�！拔覀円恢痹谘芯�，在達(dá)到質(zhì)量要求的前提下，如何通過(guò)鋁材減薄實(shí)現(xiàn)節(jié)能降耗�！蓖踔颈蟊硎荆�珠江啤酒一直以來(lái)在研究應(yīng)用輕量型包裝容器，如輕量瓶、輕量鋁罐、PET啤酒桶等。王志斌表示，“玻璃瓶的循環(huán)使用實(shí)際上是一種循環(huán)經(jīng)濟(jì)”，將有利于減低玻璃瓶制作過(guò)程的碳排放。

　　一直以來(lái)，珠江啤酒大力推進(jìn)光伏發(fā)電、沼氣發(fā)電、分布式儲(chǔ)能等節(jié)能環(huán)保項(xiàng)目,可再生能源使用占比逐年提高。圍繞“碳達(dá)峰、碳中和”目標(biāo)，珠江啤酒制定了行動(dòng)方案和路線圖，研發(fā)應(yīng)用節(jié)能環(huán)保低碳新技術(shù)、新工藝、新材料、新裝備，讓綠色發(fā)展底色更加亮眼。（文章來(lái)源：中國(guó)國(guó)際啤酒網(wǎng)）

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