http://m.dbw888.cn/ 2020-06-02 閱讀數(shù)：570
近期，微酒記者在走訪安徽市場時發(fā)現(xiàn)：以營銷見長的徽酒，在疫后的市場搶奪戰(zhàn)里玩出了新花樣——對承載宴席的酒店進行獨占性的買斷。
這種手段究竟有著怎樣料？效果又如何呢？
01
買店！
王總是安徽市場某暢銷徽酒品牌的經(jīng)銷商，憑借著與宴會酒店的深度合作，占領了當?shù)匮鐣袌?0%的市場份額，宴會用酒的銷售量也翻了3倍。
“買酒店”是王總針對區(qū)域宴會市場競爭激烈而想出來的辦法。疫后的白酒淡季，宴會市場是所有廠、商的“心頭肉”，在存量競爭下，要想獲得更大的量，就要掌握核心資源。
傳統(tǒng)做宴會的策略，無非“四板斧”：宴會促銷政策、在各種傳播載體上宣傳、通過強化異業(yè)聯(lián)盟體系來找到信息源、給渠道推介費。
王總覺得，要是照著這“四板斧”來依樣畫葫蘆，注定拉不開與競爭對手的差距。
根據(jù)消費者預訂酒店的剛需（特別是婚宴需求），以及承辦宴會的酒店包間較小，難以從自帶酒水的消費者處獲取利潤的痛點，王總制定出了宴會聯(lián)盟酒店的策略；
1、與城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的宴會酒店溝通，共同制定宴會套餐標準，套餐必須包含酒水，消費者即便自帶酒水也不減少套餐費用；
2、根據(jù)酒店規(guī)模來簽訂酒水年度專賣協(xié)議，給予酒店5-10萬元的宴會用酒單獨合作費；
3、搭配酒店宴會促銷政策，如盒裝酒+光瓶本品，以及飲料、香煙、葡萄酒、啤酒等的優(yōu)惠。
“相較于酒水的選擇，消費者更關心能否如期在酒店舉辦宴會。只要是大品牌的產(chǎn)品，價格合適，消費者一般不會太過計較。畢竟，因此而重找酒店的成本太高了。”某酒店負責人如此說道。
王總告訴微酒記者：“制定統(tǒng)一宴會聯(lián)盟的目的，就是為了防止部分酒店們在后期不執(zhí)行這樣的標準，出現(xiàn)惡性競爭。只要能做增量，大家都愿意這么干，沒人跟利潤過不去�！�
據(jù)微酒記者了解，目前，與王總簽訂合作的酒店已有50來家。
02
封鎖！
這是一條值得借鑒、可復制的宴會酒水銷售新路嗎？
在深入思考和詢問相關人士的基礎上，微酒記者認為，這事兒的邏輯就是通過抓住消費者的需求來解決酒店痛點，從而實現(xiàn)共贏，并且具有捆綁性和排他性——這是說得通的。
“這是直接對消費者進行攔截，非常狠。如此操作，宴會營銷的四板斧都將失效�！庇芯茦I(yè)觀察人士表示。
平心而論，“買酒店”的做法雖然確實有些狠辣，但獲利之處也是不少。
首先，消費者必須用酒店提供的酒，酒店獲得了新的利潤增長點；
其次，經(jīng)銷商與酒店達成單獨合作協(xié)議，既獲得了銷售的增長，也排除了競爭對手；
第三，商家看似付給了酒店額外的費用，但在其他渠道上，卻是節(jié)省了；
第四，消費者享受到了經(jīng)銷商提供的促銷政策。
值得一提的是，這種模式是具有可復制性的，別的廠、商完全可以照搬。這樣一來，競爭將會加劇，以后可能會出現(xiàn)投入大于產(chǎn)出的問題。
同時，必須是區(qū)域前三名的產(chǎn)品才能這樣操作，如果是小廠產(chǎn)品，即使是不減餐費，消費者也會選擇自帶，并導致嚴重的負面消費體驗。
“宴席渠道短期優(yōu)勢的建立，往往是依靠促銷政策，而想要獲得長期優(yōu)勢，其路徑則是宴席市場渠道化。這是廠商應該為之努力的方向�！笔⒊踝稍兊年惐蠓治龅�。
可以預見的是，宴會市場將成為酒類營銷的下一個主戰(zhàn)場，而攻占有效終端，正是關鍵所在。（來源：微酒）
您留言，我回電！幫您快速找到您想了解的產(chǎn)品！
提示：留言后企業(yè)會在24小時內(nèi)與您聯(lián)系！
溫馨提醒：本網(wǎng)站屬于信息交流平臺，倡導誠信合作、互惠共贏！為了保證您的利益，建議經(jīng)銷商朋友與廠家合作前，認真考察該公司資質誠信及綜合實力，以免造成損失！
免責聲明：本站部分文章信息來源于網(wǎng)絡轉載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性。如無意中侵犯了媒體或個人的知識產(chǎn)權，請來信或來電告之，本網(wǎng)站將第一時間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。