在國(guó)內(nèi)白酒業(yè)，四川省酒業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)川酒集團(tuán)）近兩年似乎總給外界留下“黑馬”的印象。成立僅三年，川酒集團(tuán)已發(fā)展成為瀘州市僅次于瀘州老窖、郎酒兩大老牌名酒的酒企。

“2019年，川酒集團(tuán)整體銷(xiāo)售收入達(dá)201.9億元，酒業(yè)銷(xiāo)售收入27.9億元，與瀘州老窖、郎酒一起成為瀘州三大白酒龍頭企業(yè)。”5月30日，川酒集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)、總經(jīng)理曹勇在公司的一次活動(dòng)中對(duì)外透露。而盡管今年行業(yè)遭遇疫情沖擊，曹勇仍強(qiáng)調(diào)年初定下的2020年260億元銷(xiāo)售目標(biāo)不變、任務(wù)不變。

目前，川酒集團(tuán)相繼整合了國(guó)內(nèi)兩百多家中小酒企。然而，這些被納入旗下的中小酒企水平各有高低，需要進(jìn)一步提升產(chǎn)品品質(zhì)，川酒集團(tuán)就此也有了相關(guān)動(dòng)作。

整合眾多品牌后著力“練內(nèi)功”

2019年3月，由川酒集團(tuán)牽頭，集聚了多方科研力量打造的白酒“產(chǎn)學(xué)研培”為一體的科研創(chuàng)新平臺(tái)——川酒研究院正式成立。2020年5月30日，川酒研究院首屆專(zhuān)家委員會(huì)成立暨第1次工作會(huì)議在成都召開(kāi)。

近兩年，川酒集團(tuán)被視為行業(yè)的一匹黑馬。和傳統(tǒng)國(guó)內(nèi)名酒企不同，川酒集團(tuán)走了不同的發(fā)展路徑。自2017年成立到目前，川酒集團(tuán)在成都、宜賓、瀘州等地布局了多個(gè)濃香、醬香生產(chǎn)基地，旗下窖池?cái)?shù)量達(dá)到3萬(wàn)口，原酒年產(chǎn)能達(dá)10萬(wàn)噸，窖池?cái)?shù)量和產(chǎn)能占四川的一半。

在品牌整合上，川酒集團(tuán)建立起包括全興、敘府、二峨等16個(gè)品牌矩陣。

“我們構(gòu)建國(guó)優(yōu)品牌矩陣，精耕區(qū)域市場(chǎng)，‘花生效應(yīng)’初步凸顯，已成為全非常大的國(guó)優(yōu)品牌整合商。我們積極培育和壯大國(guó)優(yōu)品牌，擦亮、恢復(fù)和搶救面臨消失的國(guó)優(yōu)品牌，走與名酒企差異化的發(fā)展道路�！辈苡抡f(shuō)道。

此外，在營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)建立上，川酒集團(tuán)推進(jìn)“酒倉(cāng)”旗艦店建設(shè)，相繼開(kāi)店40個(gè)，代理和銷(xiāo)售國(guó)內(nèi)外各種白酒、紅酒、洋酒產(chǎn)品達(dá)1萬(wàn)余個(gè)，也已成為茅臺(tái)、五糧液等酒企的經(jīng)銷(xiāo)商。

根據(jù)規(guī)劃，在2019年實(shí)現(xiàn)27.9億酒業(yè)收入的基礎(chǔ)上，川酒集團(tuán)今年酒業(yè)板塊將力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收35億元。

而在今年，即使受疫情影響，川酒相關(guān)銷(xiāo)售勢(shì)頭仍不錯(cuò)。今年4月，川酒集團(tuán)副總經(jīng)理、敘府酒業(yè)董事長(zhǎng)李高和在參加由每日經(jīng)濟(jì)新聞主辦的一次酒業(yè)在線(xiàn)沙龍中便透露，今年1月～3月，敘府酒業(yè)的銷(xiāo)售額達(dá)到八千多萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)超過(guò)。

有了硬件設(shè)施后，川酒集團(tuán)的發(fā)展還離不開(kāi)“軟件”的支持。此次，由3位工程院院士領(lǐng)銜的川酒研究院首屆專(zhuān)家委員會(huì)，以及川酒研究院的功能則助于強(qiáng)化企業(yè)“內(nèi)功”。同時(shí)，川酒集團(tuán)近年來(lái)整合了兩百多家中小酒企，技術(shù)創(chuàng)新被認(rèn)為是川酒集團(tuán)需要補(bǔ)的“短板”。

一位與會(huì)人士認(rèn)為，若未來(lái)川酒集團(tuán)的產(chǎn)品，通過(guò)技術(shù)提升達(dá)到接近國(guó)內(nèi)其他名酒的口感與品質(zhì)，那么產(chǎn)品一定會(huì)大受歡迎。

專(zhuān)家：白酒乃朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展需守正創(chuàng)新

頭頂“川酒”金字招牌，川酒研究院未來(lái)的作用并不僅局限于企業(yè)本身。

曹勇表示，為促進(jìn)全省白酒產(chǎn)業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新、人才培養(yǎng)、咨詢(xún)管理、項(xiàng)目攻關(guān)等方面的發(fā)展，川酒集團(tuán)成立了川酒研究院�！按ň蒲芯吭杭仁谴ň萍瘓F(tuán)智庫(kù)，也是整個(gè)‘川酒’的技術(shù)平臺(tái)，可為眾多行業(yè)酒業(yè)提供技術(shù)支持，培養(yǎng)人才梯隊(duì)，為整個(gè)‘川酒’的復(fù)蘇發(fā)展賦能�！彼�說(shuō)道。

作為白酒大省，四川2019年累計(jì)生產(chǎn)白酒366.8萬(wàn)千升，占產(chǎn)量的46.7%，全省規(guī)模以上企業(yè)共完成主營(yíng)業(yè)務(wù)收入2653.0億元，占的47.2%；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)448.8億元，占的32%。

目前，四川正在構(gòu)建“5+1”現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系，而白酒是其中發(fā)展的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一�！鞍拙茖�(duì)四川很重要，它既是帶動(dòng)農(nóng)民增收致富的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭，也是根植于中華民族五千年文明的民族產(chǎn)業(yè)�！币晃慌c會(huì)的專(zhuān)家對(duì)記者稱(chēng)。

5月30日的活動(dòng)中，幾位白酒行業(yè)專(zhuān)家還接受了媒體采訪(fǎng)。

過(guò)去幾年，白酒行業(yè)火熱，各大名酒廠(chǎng)提價(jià)動(dòng)作不斷。目前，茅臺(tái)終端建議價(jià)為1499元/瓶，五糧液、國(guó)窖1573的零售價(jià)格也動(dòng)輒在千元以上。

名酒的高價(jià)是否適合當(dāng)下的消費(fèi)市場(chǎng)呢？對(duì)此，瀘州老窖集團(tuán)董事長(zhǎng)張良回應(yīng)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者提問(wèn)時(shí)指出，茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖等酒企的崛起，得益于時(shí)代發(fā)展以及改革開(kāi)放四十多年的實(shí)踐。名酒滿(mǎn)足了一部分中等收入群體的需求，具有一定的合理性。

不過(guò)近年來(lái)，似乎越來(lái)越多名不見(jiàn)經(jīng)傳的小酒廠(chǎng)，也在沖擊數(shù)百元價(jià)位段，推出所謂的“高端”產(chǎn)品。對(duì)此，張良稱(chēng)，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中，有一部分人缺乏定位，是盲目的，一味提價(jià)但產(chǎn)品又不被市場(chǎng)所接受，很有可能終被淘汰。張良還認(rèn)為，白酒產(chǎn)業(yè)仍是“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”，未來(lái)還有發(fā)展空間。

川酒集團(tuán)總工程師楊官榮則認(rèn)為，白酒產(chǎn)業(yè)需要?jiǎng)?chuàng)新，但更重要的是“守正”。在他看來(lái)，長(zhǎng)期以來(lái)非常受大眾歡迎的，還是以五糧液、瀘州老窖為代表濃香型白酒，以茅臺(tái)、郎酒為代表的醬香型白酒，以汾酒為代表的清香型白酒。當(dāng)然也有其他香型的白酒，但人的口味偏好決定了上述三種香型的白酒是主流。（來(lái)源：每日經(jīng)濟(jì)新聞）

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