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2月16日,夜郎古酒舉辦了第二屆夜郎古酒超級(jí)品牌節(jié),復(fù)星酒業(yè)合伙人、貴州夜郎古酒莊有限公司總裁王強(qiáng)在活動(dòng)中發(fā)表了以“新周期、大戰(zhàn)略、贏未來”為主題的醬酒發(fā)展趨勢暨夜郎古酒戰(zhàn)略規(guī)劃,揭曉了融入復(fù)星生態(tài)后夜郎古酒的戰(zhàn)略目標(biāo)與發(fā)展舉措。
王強(qiáng)表示:“夜郎古酒已確定了兩大戰(zhàn)略目標(biāo)。其一,噸位決定地位,我們要在十四五期間實(shí)現(xiàn)廠區(qū)占地1000畝、2萬噸產(chǎn)能和10萬噸儲(chǔ)能;其二,我們希望用十年左右的時(shí)間實(shí)現(xiàn)夜郎古酒的百億目標(biāo),進(jìn)入中國醬酒第 一陣營!
圍繞兩大戰(zhàn)略目標(biāo),夜郎古酒將推進(jìn)一系列重磅舉措。其中受行業(yè)關(guān)注的就是夜郎古酒渠道與市場的戰(zhàn)略部署,以及復(fù)星、舍得賦能下,夜郎古酒品牌、管理、組織和營銷升級(jí)所帶來的蛻變。
以數(shù)字化落實(shí)控盤分利,掌強(qiáng)手腕價(jià)格體系
王強(qiáng)認(rèn)為,對(duì)于白酒品牌而言,具備大銷量才是大品牌,擁有一定規(guī)模的經(jīng)銷商才能實(shí)現(xiàn)體量的大增長,增加優(yōu)商大商才能實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。為此,夜郎古酒將堅(jiān)定不移推進(jìn)大招商戰(zhàn)略,多招商、招優(yōu)商、招大商。
“2023年規(guī)劃拓展500家以上的經(jīng)銷商,2024年達(dá)到800家,2025年實(shí)現(xiàn)1000家以上。當(dāng)然,為了夜郎古酒品牌的良性發(fā)展。我們會(huì)限制定制和OEM開發(fā)的條碼,將品牌酒作為整體的重心!蓖鯊(qiáng)表示。
在此基礎(chǔ)上,夜郎古酒將以強(qiáng)手腕落實(shí)價(jià)格戰(zhàn)略,市場良性發(fā)展。王強(qiáng)指出,讓經(jīng)銷商掙錢是所有商業(yè)法則的第 一要義,為了這一點(diǎn),夜郎古酒進(jìn)行了很多戰(zhàn)略調(diào)整。其一是梳理了品牌的價(jià)格體系,對(duì)于渠道產(chǎn)品和團(tuán)購產(chǎn)品進(jìn)行了嚴(yán)格的區(qū)分;其二是在市場支持費(fèi)用上進(jìn)行聚焦,針對(duì)傳統(tǒng)渠道和團(tuán)購渠道推行與之相匹配的業(yè)務(wù)動(dòng)作和支持項(xiàng)目。
例如,為了監(jiān)管整個(gè)貨物流向,夜郎古酒運(yùn)用了行業(yè)較為先進(jìn)的系統(tǒng),拿出8%-13%的現(xiàn)金費(fèi)用,對(duì)經(jīng)銷商出庫、網(wǎng)點(diǎn)入庫、消費(fèi)者開瓶給予相應(yīng)的激勵(lì)。另外,為了讓費(fèi)用能夠真正用到市場上,夜郎古酒將以前打包制的費(fèi)用兌付方式升級(jí)為市場支持申報(bào)制,以實(shí)現(xiàn)費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)化核銷。
王強(qiáng)進(jìn)一步強(qiáng)調(diào):“還有一項(xiàng)重要在于我們拿出了比較多的費(fèi)用增加一 線服務(wù)人員配置,以前只有招商隊(duì)伍,沒有服務(wù)商、扶持商、指導(dǎo)商的隊(duì)伍,現(xiàn)在我們進(jìn)行改革,在經(jīng)銷商選擇夜郎古酒以后,一方面由廠家調(diào)派正式編制的團(tuán)隊(duì)去服務(wù)和指導(dǎo),另一方面也在市場支持費(fèi)用上讓經(jīng)銷商去培養(yǎng)專職隊(duì)伍!
通過一系列舉措的集中落地,最終實(shí)現(xiàn)費(fèi)用的兌付方式、支持方式、管控方式,以及貨物流向的管控,從而夜郎古酒整個(gè)價(jià)格體系的穩(wěn)定。這在當(dāng)下的醬酒產(chǎn)業(yè)里,著實(shí)是不多見的大手筆。
而更具前瞻性的是,夜郎古酒還將分步導(dǎo)入數(shù)字化,構(gòu)建全鏈數(shù)字化驅(qū)動(dòng)模式。王強(qiáng)指出,夜郎古酒將在產(chǎn)品的數(shù)字化、控盤分利、場景的數(shù)字化三個(gè)方面,根據(jù)市場發(fā)展進(jìn)度,實(shí)時(shí)推進(jìn)數(shù)字化模塊更新和完善。
這也意味著,夜郎古酒所有產(chǎn)品流通、消費(fèi)的鏈路都將可溯源、可監(jiān)控,所有渠道和市場舉措也會(huì)在數(shù)字化的賦能下變得更加高 效!敖窈蠼(jīng)銷商在和夜郎古酒的合作中,費(fèi)用的支持將會(huì)更加便捷。”王強(qiáng)總結(jié)道。
復(fù)星生態(tài)加持,夜郎古酒迎來華麗轉(zhuǎn)身
“復(fù)星的創(chuàng)新基因,會(huì)貫穿到整個(gè)夜郎古酒的業(yè)務(wù)和經(jīng)營過程當(dāng)中!蓖鯊(qiáng)在活動(dòng)中擲地有聲的發(fā)言,其實(shí)早已體現(xiàn)在夜郎古酒品牌升級(jí)的動(dòng)作中。
在融入復(fù)星生態(tài)后,夜郎古酒全 面升級(jí)品牌戰(zhàn)略,構(gòu)建差異化的競爭力。王強(qiáng)認(rèn)為,仁懷醬酒的同質(zhì)化競爭非常嚴(yán)重,所以夜郎古酒在品牌戰(zhàn)略的差異化方面做了很多功課。
從“大國工匠,藝術(shù)醬香”,到后來“人生從容,更愛晚熟的醬香”,定位的改變彰顯了夜郎古酒要和消費(fèi)者深度交流的決心。而這一次,夜郎古酒要深入挖掘品牌個(gè)性化、差異化的文化和歷史,“古法醬香,源起夜郎”——全新品牌定位正源于此。
在管理層面,復(fù)星和舍得酒業(yè)派駐的經(jīng)營管理團(tuán)隊(duì),極大提升了夜郎古酒的經(jīng)營管理水平。而更重要的是,復(fù)星生態(tài)企業(yè)資源以及舍得酒業(yè)在全國優(yōu)勢市場強(qiáng)大的客戶資源,將助力夜郎古酒全國化拓展,加速夜郎古酒在國內(nèi)乃至國際市場的布局。
“舍得酒業(yè)與夜郎古酒在經(jīng)銷商層面的雙向賦能,將能夠?yàn)槲覀兊慕?jīng)銷商提供更多賺錢的。復(fù)星整個(gè)資產(chǎn)板塊有8000多個(gè)億,有一半的資產(chǎn)在國外市場,這也將會(huì)是我們另一個(gè)巨大的發(fā)展空間。”王強(qiáng)表示。
在產(chǎn)品層面,夜郎古酒著力實(shí)施大單品戰(zhàn)略,資源聚焦醬酒重點(diǎn)市場。王強(qiáng)指出,夜郎古酒經(jīng)過梳理,最終確定了“夜郎古酒”和“夜郎醬”兩個(gè)直營品牌,夜郎古酒主打500元以上中高端醬酒市場,以“大金獎(jiǎng)”為戰(zhàn)略大單品,不同版本進(jìn)駐不同渠道。夜郎醬則將在3月10日于廣州舉行的2023(第三屆)華南中酒展上正式發(fā)布,夜郎醬12年定位350-400元價(jià)位,8年定位250-300元價(jià)位,5年聚焦150-200元價(jià)位。
此外,王強(qiáng)透露:“我們還會(huì)推出針對(duì)大眾消費(fèi)人群的高性價(jià)比產(chǎn)品,定位于80-100元價(jià)位!
在市場布局層面,夜郎古酒將聚焦貴州、廣東、河南、山東和四川5個(gè)重點(diǎn)市場,以福建、廣西、上海、江蘇等地為次重點(diǎn)市場。
在營銷層面,夜郎古酒品牌的打造將與品牌看齊,大幅提升媒介的投放力度。通過央視占位拉升品牌高度、重點(diǎn)市場交通樞紐廣告攔截、核心城市地標(biāo)廣告覆蓋、消費(fèi)旺季樓宇廣告滲透,并加強(qiáng)新媒體、自媒體的深度觸達(dá),強(qiáng)化營銷勢能。
王強(qiáng)透露:“在今年的費(fèi)用規(guī)劃中,銷售收入的10%-12%將用于營銷投放,這在夜郎古酒的發(fā)展過程中是前所未有的。為此,我們也在積極落實(shí)組織升級(jí),建立完善的機(jī)制,在人才培養(yǎng)、晉升機(jī)制、激勵(lì)考核、薪資提升、精細(xì)化管理以及服務(wù)型組織等方面做了大量工作!
據(jù)他介紹,夜郎古酒在2023年規(guī)劃建立近500人的銷售隊(duì)伍,且銷售隊(duì)伍的整體素質(zhì)較高!按髤^(qū)總、省區(qū)總至少有50%以上來自于上市公司或者中國名酒的省區(qū)總。隊(duì)伍的巨大提升,加上舍得酒業(yè)派駐的專業(yè)團(tuán)隊(duì),夜郎古酒的人才基礎(chǔ)將逐步堅(jiān)實(shí)!
在創(chuàng)新變革中突破,在變革突破中強(qiáng)勢推進(jìn),在推進(jìn)中實(shí)現(xiàn)宏偉目標(biāo),夜郎古酒的戰(zhàn)略創(chuàng)變,將為品牌搶抓醬酒發(fā)展新機(jī)遇,邁向百億戰(zhàn)略發(fā)展大目標(biāo),提供更澎湃的前進(jìn)動(dòng)能。(文章來源:酒業(yè)家)
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