在醬酒大時代中，擁有著諸多背書和優(yōu)勢的華都酒業(yè)開始揚(yáng)帆新征程，向著“十四五”30億的目標(biāo)闊步邁進(jìn)。

　　在2021年的開局，華都酒業(yè)便“大招頻出”：擴(kuò)產(chǎn)能、塑品牌、強(qiáng)產(chǎn)品、揚(yáng)文化等多管齊下。在4月7日舉辦的“大國醬脈?承啟未來—2021華都酒業(yè)品牌戰(zhàn)略研討會”上，華都酒業(yè)不僅發(fā)布了承天門系列的核心產(chǎn)品，更是集中向外界釋放了相關(guān)的品牌、市場、文化等戰(zhàn)略。

　　“作為北京地產(chǎn)高端健康白酒和北派醬香的代表，華都酒業(yè)將迎來白酒市場新黃金時期的又一個春天，迅速激發(fā)大眾消費(fèi)市場，成為中高端人群的消費(fèi)主流，成為北京白酒產(chǎn)業(yè)的全新旗幟�！北本┨蔷萍瘓F(tuán)黨委委員、董事，北京京糖酒業(yè)有限公司董事、總經(jīng)理，華都酒業(yè)董事長王暉在研討會上說道。

　　記者現(xiàn)場獲悉，2021年，華都酒業(yè)的目標(biāo)是在2020年的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)銷售翻番，同時隨著5000噸擴(kuò)產(chǎn)項(xiàng)目的投產(chǎn)，華都酒業(yè)將放開條碼開發(fā)權(quán)限，注重自身承天門大單品的打造，并通過升級和擴(kuò)張專賣店的方式擴(kuò)大市場。

　　本次研討會，也吸引到了中國酒類流通協(xié)會會長王新國，我國有名白酒專家、酒界泰斗、原茅臺集團(tuán)董事長季克良，我國有名白酒專家、酒界泰斗高景炎等三位酒行業(yè)的大咖共同站臺。

　　王新國、季克良、高景炎三位行業(yè)大咖的站臺，一方面是由于華都特殊的發(fā)展歷史，另一方面，也是緣于對華都酒業(yè)未來的看好。

　　“華都酒業(yè)已成為不斷推動北京地區(qū)白酒文化發(fā)展的主力軍�！蓖跣聡�在致辭中表示，在醬香酒這個被持續(xù)看好的市場，擁有高品質(zhì)的產(chǎn)品及創(chuàng)新品牌的華都，未來必將會從市場競爭中脫穎而出，成為北京白酒企業(yè)的一顆新星。

　　季克良在研討會上表示，雖然受到疫情影響，但是華都依然交出了一份滿意的答卷，作為茅臺幫扶華都的親歷者和見證者，看到華都能有如今的成績和表現(xiàn)，內(nèi)心感到十分激動和欣慰。

　　“我與華都在40多年前就結(jié)下了深厚的緣分，每一次參加華都的活動，都感覺像走親戚一樣親切，那段往事，依然歷歷在目，記憶猶新�！奔究肆颊f道。

　　季克良所說的“往事”是指上世紀(jì)70年代，在“八大名酒進(jìn)北京”的政策下，季克良作為技術(shù)人員北上傳授技藝，與華都同仁同吃同住，歷時五年多時間精心研制，終于獲得成功，不僅生產(chǎn)出了具有大曲醬香風(fēng)格的華都醬酒，而且還培養(yǎng)出了一批醬酒釀造的技術(shù)人員。

　　“華都人始終恪守茅臺工藝，堅(jiān)守匠心精神，已經(jīng)逐漸成長為北京地區(qū)弘揚(yáng)醬酒文化的一面旗幟，華都釀造的醬酒具備典型的優(yōu)質(zhì)坤沙醬酒特征，必定會形成更有品質(zhì)、更具內(nèi)涵的醬酒產(chǎn)品�！奔究肆假澴u(yù)道。

　　同樣作為茅臺幫扶華都的見證者，高景炎在研討會上也認(rèn)為，華都以得天獨(dú)厚的歷史機(jī)遇與文化積淀，憑借傳承工藝優(yōu)勢和市場基礎(chǔ)，未來的發(fā)展之路必定大有可為。

　　“此次召開品牌戰(zhàn)略研討會并發(fā)布承天門系列新產(chǎn)品，預(yù)示著華都發(fā)展過程中又一個新的起點(diǎn)，也預(yù)示著華都的騰飛�！备呔把渍f道。

　　從三大行業(yè)專家的高度贊譽(yù)來看，華都酒業(yè)具備非常深厚的品牌歷史和品牌故事，尤其是在茅臺數(shù)十年如一日的幫扶下，華都的品質(zhì)可以得到極好的。

　　“作為首農(nóng)食品集團(tuán)、北京糖酒集團(tuán)旗下極具潛力的酒類品牌，華都的品牌影響力正日益凸顯，未來也更加明朗�！蓖鯐熢诎l(fā)布會上說道。

　　記者從研討會上獲悉，自2016年啟動華都醬酒戰(zhàn)略以來，華都醬酒在過去5年一直堅(jiān)持品牌化道路，同樣在過去5年中，在品牌化道路和醬酒熱的雙重催生下，華都酒業(yè)的銷售翻了20倍之多，其中在2020年，實(shí)現(xiàn)醬酒主力產(chǎn)品銷售3億元。

　　“2021年，華都酒業(yè)一定會發(fā)展的更加迅速，實(shí)現(xiàn)全年6億元的銷售目標(biāo)，同時在2022年，實(shí)現(xiàn)10億元銷售目標(biāo)的突破�！比A都酒業(yè)黨總支書記、董事、總經(jīng)理朱華在研討會上透露道。

　　圍繞著華都酒業(yè)銷售目標(biāo)的制定，華都酒業(yè)也出臺了相配套的戰(zhàn)略舉措：

　　首先在產(chǎn)能方面，記者了解到，糖酒集團(tuán)和華都酒業(yè)預(yù)計(jì)投資超10億元在習(xí)水建立生產(chǎn)基地，預(yù)計(jì)今年可以實(shí)現(xiàn)投產(chǎn)，將為華都酒業(yè)增加5000噸優(yōu)質(zhì)坤沙醬酒的產(chǎn)能，夯實(shí)華都酒業(yè)未來高速發(fā)展的根基。

　　其次是在產(chǎn)品上，華都酒業(yè)發(fā)布了承天門品牌系列3款產(chǎn)品，角逐高端，而除了原有的承天門品牌外。2021年，華都酒業(yè)還將逐步放開條碼的開發(fā)權(quán)限，同時進(jìn)一步豐富承天門品牌的產(chǎn)品線，將聚合大商之力，推進(jìn)品牌勢能的提升。

　　據(jù)朱華介紹，為了合作伙伴能夠與華都共同高速發(fā)展，2021年，華都酒業(yè)將力推四大舉措，品牌勢能持續(xù)放大。

　　一是打造承天門品牌的醬酒文化屬性。華都酒業(yè)將在2021年通過皇家文化賦能，打造承天門高端醬酒屬性。通過文化賦能，進(jìn)一步提升華都酒業(yè)旗下醬酒品牌的品牌勢能，既提升品牌的認(rèn)知度，也提升品牌的高度。

　　二是打造美學(xué)醬酒。在產(chǎn)品的設(shè)計(jì)上，華都酒業(yè)將通過與藝術(shù)大家、藝術(shù)機(jī)構(gòu)合作，提升產(chǎn)品的美學(xué)體驗(yàn)，結(jié)合承天門的文化底蘊(yùn)，讓華都醬酒的消費(fèi)者，感受到真正的中華美學(xué)。

　　三是充分發(fā)揮華都酒業(yè)的酒道館優(yōu)勢。據(jù)朱華介紹，華都酒業(yè)目前擁有全國專賣店數(shù)量60余家。2021年，這個數(shù)字將達(dá)到120家，且所有專賣店都將從2.0模式升級到3.0的酒道館模式，打造集文化演繹、品牌沉淀、產(chǎn)品展示、文化品鑒、社交互娛等于一體的用戶體驗(yàn)中心。

　　四是將承天門打造成北京的醬酒名片。華都酒業(yè)立足北京，將借助首農(nóng)食品集團(tuán)的資源，將承天門打造成為北京的醬酒名片，再借助北京的幅射優(yōu)勢，在全國實(shí)現(xiàn)品牌的影響力。

　　在本次研討會上，華都酒業(yè)也重磅發(fā)布了旗下的高端產(chǎn)品。承天門系列三款單品承天門10、20、30分別亮相。

　　據(jù)記者了解，承天門酒以經(jīng)典的門型剪影提煉成為超級符號，牢牢占據(jù)了器型上的視覺，莊嚴(yán)肅穆凸顯皇室風(fēng)范；以帝王華蓋為頂，瓶底局部透明將金色微縮太和殿置于其中，穩(wěn)定視覺，寓意坐鎮(zhèn)萬里江山，盡顯莊重大氣。

　　“承天門系列是華都酒業(yè)旗下定價位千元左右價格帶的高端醬酒產(chǎn)品�！敝烊A說道。之所以承天門系列能夠在高端領(lǐng)域立足，一是緣于其深厚的文化底蘊(yùn)，二是在于對品質(zhì)的不斷追求。

　　從文化底蘊(yùn)上來看，承天門是天安門的前身，始建于1417年，建成于1420年，寓意“承天啟運(yùn)，受命于天“，在1651年，承天門正式更名為”天安門“。而承天門在歷史上，又自帶六大吉祥的寓意，分別對應(yīng)尊貴、典禮、登科、進(jìn)喜、匠藝，同時自帶皇家文化屬性，品牌自然貼合高端，更容易受到消費(fèi)者的認(rèn)同。

　　在品質(zhì)方面，據(jù)朱華介紹，華都酒業(yè)針對承天門酒樹立了六大“標(biāo)桿”，以承天門酒品質(zhì)上的高端。這些標(biāo)桿包括還原茅臺車間、精選貴州紅纓子高粱、選取十三陵天然礦物質(zhì)好水釀造、順應(yīng)氣候節(jié)律、嚴(yán)守傳統(tǒng)大曲醬酒的12987工藝、文化賦能，以皇家規(guī)格呈現(xiàn)高端美酒。

　　品牌是酒企極好的“護(hù)城河”，“品質(zhì)+文化”是華都競爭醬酒賽道的不二法則。在這方面，華都酒業(yè)悠久的品牌發(fā)展歷史、對品質(zhì)的堅(jiān)守、茅臺的幫扶等，都將為華都酒業(yè)的發(fā)展提供強(qiáng)有力的背書。

　　而背靠兩大國有集團(tuán)所帶來的資本賦能、渠道推廣、產(chǎn)能提升以及接下來對文化IP的打造等則將成為華都酒業(yè)這匹醬酒黑馬加速奔跑的推動力。

　　首先在資本的賦能上，據(jù)王暉透露，目前糖酒集團(tuán)已經(jīng)正式啟動IPO，進(jìn)入上市前的輔導(dǎo)階段，作為糖酒集團(tuán)自有白酒品牌，華都將通過資本市場的力量，迎來更廣闊的發(fā)展前景。

　　其次是在渠道賦能上，首農(nóng)食品集團(tuán)和糖酒集團(tuán)也將給華都酒業(yè)帶來極大的幫助。王暉表示，糖酒集團(tuán)以其龐大的現(xiàn)代分銷網(wǎng)絡(luò)與強(qiáng)大的經(jīng)營實(shí)力為華都的品牌運(yùn)營，全渠道、多層次的營銷網(wǎng)絡(luò)建立提供了有力。

　　首農(nóng)食品集團(tuán)品牌市場部部長傅鵬也提到，首農(nóng)食品集團(tuán)將進(jìn)一步加大對華都發(fā)展的支持力度，將利用自身分銷網(wǎng)絡(luò)為華都的品牌運(yùn)營提供強(qiáng)有力，利用身處首都北京的地緣優(yōu)勢，給予華都一定程度的資源釋放，助力華都通過“名酒進(jìn)名企”工程和各公司加強(qiáng)聯(lián)動，形成產(chǎn)品穩(wěn)定的客戶使用群。

　　再次是在產(chǎn)能提升上。在首農(nóng)食品集團(tuán)、糖酒集團(tuán)以及華都酒業(yè)的努力下，位于習(xí)水縣的華都醬酒基地即將投產(chǎn)，將為華都酒業(yè)增加年產(chǎn)5000噸的大曲醬酒產(chǎn)能�！傲�(xí)水醬酒基地的建成，不僅使華都有望成為赤水河畔的第八大醬酒品牌，而且華都醬酒的產(chǎn)能和品質(zhì)都會得到大幅提升�！蓖鯐熣f道。

　　而在文化IP打造方面，圍繞著承天門這一品牌，華都也將進(jìn)行全渠道的打造和傳播。在正一堂董事長楊光看來，承天門是一個稀缺的文化IP品牌，在醬酒紅海中，IP越大品牌越大、消費(fèi)者認(rèn)知越強(qiáng)、市場拓張?jiān)娇�、�?cái)富價值就越高，承天門具備優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)基礎(chǔ)和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，是稀缺性的優(yōu)質(zhì)品牌。

　　總結(jié)來看，在醬酒大時代的背景下，華都酒業(yè)未來的發(fā)展可謂“萬事俱備，東風(fēng)已來”。（文章來源：酒業(yè)家 文丨酒業(yè)家 曲洋 編輯丨云橫）

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