近期,北京國際精釀工坊啤酒展覽會(huì)圓滿落下帷幕。此次展會(huì)相較于上一屆精釀?wù)箷?huì),本屆規(guī)模更大、參展商更多,有優(yōu)布勞、百威等國內(nèi)精釀啤酒知名品牌參展。同時(shí)舉辦了多場(chǎng)行業(yè)交流探索論壇。

　　參加展會(huì)的優(yōu)布勞精釀董事長李慶在接受媒體采訪時(shí)表示,“精釀啤酒憑借多樣性、個(gè)性化、高端啤酒代表的特點(diǎn),受到越來越多的年輕人的喜愛。精釀啤酒逐漸打破“小眾圈層”,向著“大眾化”邁進(jìn)了一大步.”李慶還以優(yōu)布勞精釀酒館為例,表明了精釀的消費(fèi)場(chǎng)景與戶外活動(dòng)的聯(lián)合是相互促進(jìn),相互成全的。隨著精釀飲用場(chǎng)景的擴(kuò)大,精釀的受眾會(huì)加倍增長。同樣,精釀的受眾不斷增加,也會(huì)促使精釀消費(fèi)場(chǎng)景的進(jìn)一步擴(kuò)大。

　　從目前來看,“Z世代”消費(fèi)已經(jīng)占領(lǐng)主場(chǎng),他們與生俱來的文化自信和品類消費(fèi)決定他們不再盲目崇洋,精釀啤酒將會(huì)以更加自信的姿態(tài)發(fā)展下去,提升我國啤酒產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新意識(shí)與產(chǎn)品水平,同時(shí)為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的啤酒消費(fèi)指南。

　　數(shù)據(jù)顯示,精釀?wù)�以每�?0%的速度飛速增長。精釀酒館更一躍成為投資者青睞的新興賽道,呈現(xiàn)一片藍(lán)海之勢(shì)�？v觀精釀行業(yè)發(fā)展不難發(fā)現(xiàn),早在2013年,優(yōu)布勞已搶先布局精釀酒館的連鎖新零售業(yè)務(wù),搶先占領(lǐng)優(yōu)勢(shì)賽道。截止到目前,優(yōu)布勞精釀酒館數(shù)量已達(dá)到2000家。

　　隨著年輕的消費(fèi)主體崛起,拓展精釀消費(fèi)場(chǎng)景成為當(dāng)下各大品牌追逐的熱點(diǎn),戶外的叢林、滑雪、涂鴉、嘻哈、飛鏢、騎行等活動(dòng)與精釀的聯(lián)系日益加深。精釀啤酒的飲用場(chǎng)景已經(jīng)從單純的室內(nèi)的“餐+精釀”,擴(kuò)展到了“玩+精釀”以及“戶外+精釀”。

　　優(yōu)布勞精釀&5D戶外實(shí)景搭建,打造戶外叢林精釀啤酒的消費(fèi)場(chǎng)景;聯(lián)合拓展區(qū)的飛鏢、游戲區(qū)、房車與精釀啤酒的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,新場(chǎng)景的流行和出現(xiàn),勢(shì)必會(huì)推動(dòng)整個(gè)精釀行業(yè)的發(fā)展。

　　另外一方面,優(yōu)布勞旗下幼獸品牌新推出的社交IPA——赤色火星IAP,是一款0糖0脂的精釀啤酒,也是向航天事業(yè)致敬。

　　隨著主流消費(fèi)群體日益年輕化和消費(fèi)的升級(jí),人們對(duì)啤酒的追求更加高品質(zhì)、多元化、文化內(nèi)涵更明顯！后期,精釀的發(fā)展姿勢(shì)將會(huì)更加自信。質(zhì)量水平和創(chuàng)新能力也會(huì)不斷提升。必定會(huì)為年輕消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)的消費(fèi)指南。（文章來源：中 國青年網(wǎng)）

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