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302021-09
江南頭曲酒（船牌）產(chǎn)地在哪？有什么特點？
產(chǎn)地：上海市江南啤酒廠。原料：精選優(yōu)質(zhì)糯高粱、大麥、小麥和豌豆為配制原料。釀造：以大麥、小麥和豌豆制成的伏曲為糖化發(fā)酵劑，采用人工老窖，高溫大曲，續(xù)渣混蒸，雙輪底發(fā)酵，滴...
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292021-09
人生，便是夜深了，酒高了！
美酒開啟，酒里的故事浮現(xiàn)，沒人追究是何時發(fā)生的，只要微醺回味便是拍案驚奇。觥籌交錯間激起陣陣思想的漣漪。宋代詞人李清照就是一個典型，將酒里的故事溶于詞中，“沉醉不知歸路”...
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282021-09
古龍的酒，寂寞的江湖！
古龍嗜酒，眾所周知。酒之至善、至惡，這便是陰陽。陰陽恰是古龍武俠世界的一個重要元素。古龍對酒的鐘情與率性，大概源自對酒仙李太白的喜愛，所以才寫出了“天上白玉京”的入世與灑...
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272021-09
喝白酒還一口悶？這才是專業(yè)的品酒方式！
每天只顧著被生活充實，你有多久沒慢下來體會生活？在感情深一口悶的酒桌上更需要慢節(jié)奏，好的白酒慢慢品才更有味。首先是觀色 白酒的正常色澤應(yīng)是無色透明，無懸浮物和沉淀物的液體...
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272021-09
高端白酒和低端白酒差別在哪里？
逢年過節(jié)，離不開喝酒；走親訪友，離不開送酒......針對白酒的價格，上到幾千元，下到幾塊錢，同樣是酒，它們的區(qū)別究竟在哪里？甚至有人說，無論是多貴的酒，成本都在幾十塊錢...
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262021-09
秋風(fēng)起，煮酒聞蟹共醉…
我國千年文化中，輻射廣、講究多的，就是有著濃厚積淀的飲食文化，蘊養(yǎng)了菜品的博大精深：從原料、產(chǎn)地，到烹飪、搭配，再到飲用禮儀、風(fēng)俗…駁雜且瑰麗。其中“大閘蟹”的品賞更為復(fù)...
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262021-09
漲知識 || 喝酒快對身體好嗎？
在生活中我們經(jīng)常看到，有些人喝酒無論是在人多聚會還是獨自品嘗，都是很快就喝完了，簡直就是上演酒中“速度與激情”。真是替他們擔心，快速喝酒其實是一件非常傷身體的事情。古人云...
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262021-09
為什么離開茅臺鎮(zhèn)釀不出茅臺酒？有了新解答
茅臺酒釀造微生態(tài)的地域獨特性。9月24日舉行的貴州茅臺2021年第 一次臨時股東大會上，茅臺透露，與中科院微生物所、江南大學(xué)等機構(gòu)的合作研究表明，茅臺釀造車間分離的微生物...
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232021-09
當豐收節(jié)遇上秋分，有啤酒就購啦~
白露秋分夜，一夜涼一夜。今天是傳統(tǒng)二十四節(jié)氣之一的秋分。雖然名義上夏天早已經(jīng)過完了，但在天文學(xué)上，秋分則是實質(zhì)意義上夏天的結(jié)束和秋天的開始。可你知道嗎？今天也是全國第四屆...
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232021-09
你以為白酒就是酒精+水么？
我國是酒的故鄉(xiāng)，也是酒文化的發(fā)源地，是世界上釀酒較早的國家之一。酒的釀造，在我國已有相當悠久的歷史，她是勞動人民集體智慧的勞動結(jié)晶，更是思想、哲學(xué)的具體體現(xiàn)。 很多的消費...
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232021-09
容易買到白酒都有哪幾種情況？
假酒在酒業(yè)市場中屢禁不止，除了法律應(yīng)該嚴格規(guī)定、嚴格懲罰之外，消費者也應(yīng)對假酒銷售渠道及手段有所了解。不符合常理的低價購入 很多人都喜歡撿漏，有些人明知道那款酒的價格遠遠...
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232021-09
漲知識 || 謹記！容易買到假酒的幾種情況！
假酒在酒業(yè)市場中屢禁不止，除了法律應(yīng)該嚴格規(guī)定、嚴格懲罰之外，消費者也應(yīng)對假酒銷售渠道及手段有所了解。01、不符合常理的低價購入 很多人都喜歡撿漏，有些人明知道那款酒的價...
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232021-09
秋分 | 秋分已是半，酒飲恰逢時
秋分，二十四節(jié)氣中排第十六！洞呵锓甭·陰陽出入上下篇》中說“秋分者，陰陽相半也，故晝夜，均而寒暑平”。意思是：秋分這天，晝夜平分，陰陽相和。這天過后便日短夜長...
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222021-09
漲知識 || 怎么才能算的上是飲酒模式？
簡單來講，飲酒模式就是個人飲酒的方式。如有些人很少喝酒，但每次都酩酊大醉；而有些人天天喝酒，但每次都淺嘗輒止。通常人們對有害飲酒的關(guān)注，主要在個人飲酒量。實際上，評估一個...