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162020-02
酒也是中國(guó)文化的一部分！
在不同的場(chǎng)合和不同的地方，象征性的飲酒可以傳達(dá)許多含義。它可以表達(dá)喜悅或悲傷。在，有句話(huà)叫“酒逢知己千杯醉”。而唐代詩(shī)人李白的一首詩(shī)“舉杯銷(xiāo)愁愁更愁”，則暗示著一種淡淡的...
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152020-02
內(nèi)比奧羅配餐指南！
內(nèi)比奧羅（nebbiolo）是意大利皮埃蒙特（piedmont）產(chǎn)區(qū)的明星葡萄品種，其釀造的葡萄酒，如巴羅洛（barolo）和巴巴萊斯科（barbaresco），品質(zhì)極為...
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152020-02
日料配酒？這么搭更美味...
日本料理種類(lèi)繁多，菜式復(fù)雜，既保留了日本飲食的傳統(tǒng)風(fēng)格，又深受外來(lái)飲食文化的影響。在日本人的飲食文化中，儀式和環(huán)境有時(shí)比食物本身更重要。日本料理注重呈現(xiàn)食物本身的純凈味道...
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152020-02
意大利美食搭配什么酒？當(dāng)然意式美酒！
當(dāng)你正在為餐酒搭配煩惱時(shí)，記住一條黃金準(zhǔn)則：當(dāng)?shù)孛朗炒钆洚?dāng)?shù)孛谰。因(yàn)橥ǔＧ闆r下，餐酒演變是同步的，當(dāng)?shù)厝藭?huì)為該地區(qū)的飲食釀造可以與之搭配的美酒。那么，在搭配下面這些意式...
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152020-02
智利名釀：后發(fā)者趕超的明證！
智利與地理構(gòu)造相似的美國(guó)加州（california）一樣，因地形元素豐富擁有栽培各優(yōu)質(zhì)品種的環(huán)境優(yōu)勢(shì)，再加上此地區(qū)受到秘魯寒流的廣泛影響，該國(guó)緯度較低的產(chǎn)區(qū)也可能產(chǎn)出風(fēng)格...
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152020-02
帕圖斯、里鵬和馬賽多……那些由梅洛創(chuàng)造的傳奇！
說(shuō)起梅洛（merlot），人們的一反應(yīng)多是其口感圓潤(rùn)、果味充沛的“親民”形象，在不少高端葡萄酒中，它也多是與赤霞珠（cabernetsauvignon）一起混釀，為赤霞珠...
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152020-02
酒可不能白喝，關(guān)于白酒的5個(gè)冷知識(shí)
白酒在生活中有著舉足輕重的地位，它影響著人的精神生活與物質(zhì)生活，精神上它能讓人隨心所欲，陶醉自己的小世界，給自己帶來(lái)很大的滿(mǎn)足感，讓人感受到短暫的快樂(lè)，物質(zhì)上它的價(jià)值很高...
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142020-02
紅葡萄酒比白葡萄酒更性感？
其實(shí)如果在情人節(jié)開(kāi)上一瓶白葡萄酒也是合情合理的，但是大眾都習(xí)慣把情人節(jié)和巧克力聯(lián)系在一起，而巧克力和白葡萄酒并不是那么適宜佐餐，所以這個(gè)重任就放在了紅葡萄酒身上了。倒上一...
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142020-02
細(xì)數(shù)紅葡萄酒的健康益處！
紅葡萄酒對(duì)我們的健康大有裨益，這顯然已經(jīng)不是個(gè)秘密了。似乎每隔一段時(shí)間，總會(huì)有一項(xiàng)關(guān)于其益處的研究新鮮出爐，而來(lái)自美國(guó)華盛頓大學(xué)（washingtonuniversity...
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142020-02
葡萄：喝紅酒頭疼不是我的錯(cuò)！
有些人平時(shí)經(jīng)常喝葡萄酒，基本每次都安然無(wú)事，但偶然喝到某一款紅葡萄酒時(shí)，卻感到頭疼欲裂；有些酒量很好的人，平常喝烈酒都千杯不醉，但是偶爾喝點(diǎn)紅葡萄酒，卻產(chǎn)生頭疼問(wèn)題。酒后...
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142020-02
儲(chǔ)存葡萄酒，要記住這些準(zhǔn)則！
在各種節(jié)假日和紀(jì)念日來(lái)臨之際，許多朋友都喜歡提前備好醇香佳釀，希望與親朋好友舉杯歡慶，共享成功與喜悅。不過(guò)，要想用高品質(zhì)的葡萄酒來(lái)為美妙時(shí)刻錦上添花，可不是“提交訂單”就...
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142020-02
解惑！你的葡萄酒可以陳年嗎？
葡萄酒的陳年指的是將葡萄酒放置在陰暗涼爽、溫度適宜的地方進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存。經(jīng)過(guò)時(shí)間的打磨后，適合陳年的葡萄酒會(huì)發(fā)展出更多復(fù)雜而微妙的香氣，口感也愈加醇厚柔和，細(xì)細(xì)品嘗，不禁...
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132020-02
傳統(tǒng)節(jié)日中的酒
中華民族向來(lái)是一個(gè)熱愛(ài)生活，向往幸福，富有創(chuàng)造性的偉大民族。經(jīng)過(guò)歷代艱苦卓絕的偉大探索，創(chuàng)造了一系列醫(yī)療用酒，豐富了我國(guó)的傳統(tǒng)文化和節(jié)日民俗，推動(dòng)了中醫(yī)發(fā)展，是中華民族對(duì)...
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132020-02
葡萄酒甜度的講究頗多......
一般人都喜歡喝味很淡的葡萄酒，是吧?當(dāng)然除非是特甜的那種。但酒柜里的紅酒因所含未發(fā)酵糖份的含量不同而顯得千差萬(wàn)別――那些處于味淡與甜之間的酒實(shí)在讓人難以抉擇。葡萄酒中的含...