
意大利天籟園奧潤經(jīng)典阿瑪瑞恩紅葡萄酒
品 牌:天籟園 Tinazzi
產(chǎn) 區(qū):意大利
等 級:DOC
葡 萄:科維納 羅迪娜拉 莫琳娜
年 份:參考年份2008
凈含量:750ml
酒精度:15.0%VOL
描述:
阿瑪瑞恩紅葡萄酒號稱意大利酒王,是意大利人引以為傲的葡萄酒種類,也是意大利特有的葡萄酒品種。奧潤經(jīng)典阿瑪瑞恩紅葡萄酒產(chǎn)自意大利北部知名的原產(chǎn)地保護產(chǎn)區(qū)維尼托,等級DOC。葡萄產(chǎn)自瓦爾波里切拉的朝陽山坡葡萄園,地理位置得天獨厚,陽光充足雨量充沛,出產(chǎn)的葡萄肉厚多汁,香甜濃郁。每年的九到十月份人工采收葡萄,然后在酒莊進行二次精選,挑選出來的優(yōu)質(zhì)葡萄會放在竹墊上進行自然風干120天,那時葡萄的水分會揮發(fā)大半,重量只剩下原來的四成左右,嘗起來味道又甜又濃。發(fā)酵采用的是傳統(tǒng)的緩慢自然發(fā)酵技術,在恒溫的不銹鋼發(fā)酵桶中歷時一個月(常規(guī)的紅酒發(fā)酵時間為兩周左右),然后在大橡木桶中陳釀12個月后,轉(zhuǎn)至全新法國小橡木桶中繼續(xù)陳釀熟成至少24個月,再此期間還要不斷地進行換桶和風味檢測以時刻掌握酒體變化。此款酒是天籟園酒莊的代表之作,為顯示其尊貴的地位,酒莊特意采用浮雕的超重帝王瓶進行灌裝,無論從外觀或是酒體的厚重程度都堪稱意大利標志性葡萄酒的代表。






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