克勞德杜加酒莊葡萄園里種植著一些勃艮第古老的葡萄藤,平均樹齡為35-45年,樹齡長的為70年。種植的主要葡萄品種是黑皮諾(pinot noirs)。在釀酒方面, ...[查看詳情]
馬卡里尼莊園囊括25公頃的葡萄園,橫跨朗格和羅埃洛兩個葡萄酒區(qū)。其中4.5公頃的brunate葡萄園,建立于14世紀(jì)。該葡萄園種植的內(nèi)比奧羅葡萄樹,占據(jù)了海拔約 ...[查看詳情]
塞芬父子酒莊的葡萄均采用人工采摘,并經(jīng)過兩次細(xì)致的篩選。出產(chǎn)的勃艮第大區(qū)級的葡萄酒會在新桶比例為50的橡木桶中陳釀,而村莊級(villages)葡萄酒使用新桶比 ...[查看詳情]
泰德羅弘酒莊的經(jīng)營方式非常不同,酒莊既不種植葡萄,也不釀酒,而是選購好的老藤葡萄(主要為生物動力作業(yè)及有機種植生產(chǎn)的葡萄酒)“養(yǎng)酒”——進(jìn)行橡木桶培養(yǎng)和調(diào)配。因 ...[查看詳情]
泰德羅弘酒莊的經(jīng)營方式非常不同,酒莊既不種植葡萄,也不釀酒,而是選購好的老藤葡萄(主要為生物動力作業(yè)及有機種植生產(chǎn)的葡萄酒)“養(yǎng)酒”——進(jìn)行橡木桶培養(yǎng)和調(diào)配。因 ...[查看詳情]
泰德羅弘酒莊的經(jīng)營方式非常不同,酒莊既不種植葡萄,也不釀酒,而是選購好的老藤葡萄(主要為生物動力作業(yè)及有機種植生產(chǎn)的葡萄酒)“養(yǎng)酒”——進(jìn)行橡木桶培養(yǎng)和調(diào)配。因 ...[查看詳情]
泰德羅弘酒莊的經(jīng)營方式非常不同,酒莊既不種植葡萄,也不釀酒,而是選購好的老藤葡萄(主要為生物動力作業(yè)及有機種植生產(chǎn)的葡萄酒)“養(yǎng)酒”——進(jìn)行橡木桶培養(yǎng)和調(diào)配。因 ...[查看詳情]
圖阿塔酒莊的葡萄園占地54英畝(約21.9公頃),土壤屬于質(zhì)感適中的粘質(zhì)土壤,且有豐富的微量元素如鐵與鋅,這為該酒莊生產(chǎn)的葡萄酒賦予了"當(dāng)?shù)靥厣牡V物 ...[查看詳情]
維埃蒂酒莊位于意大利皮埃蒙特(piedmont)庫內(nèi)奧。╟uneo)卡斯提里奧內(nèi)·法列多(castiglione falletto)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。 ...[查看詳情]
默爾索城堡的葡萄果實的采摘全部采用人工進(jìn)行,采摘下的葡萄會被裝入帶有通氣孔的小箱子中運往城堡。隨后白葡萄使用人工進(jìn)行篩選,紅葡萄果實則進(jìn)行光學(xué)機篩選。 ...[查看詳情]
克勞德杜加酒莊葡萄園里種植著一些勃艮第古老的葡萄藤,平均樹齡為35-45年,樹齡最長的為70年。種植的主要葡萄品種是黑皮諾(pinot noirs)。在釀酒方面 ...[查看詳情]
讓吉通酒莊擁有11.5公頃的葡萄園,其中包括5個一級園地塊。種植的葡萄以黑皮諾為主。雖然還未獲得有機認(rèn)證,但是酒莊杜絕在葡萄園內(nèi)使用除草劑、殺蟲劑等化學(xué)藥劑。 ...[查看詳情]
讓吉通酒莊擁有11.5公頃的葡萄園,其中包括5個一級園地塊。種植的葡萄以黑皮諾為主。雖然還未獲得有機認(rèn)證,但是酒莊杜絕在葡萄園內(nèi)使用除草劑、殺蟲劑等化學(xué)藥劑。 ...[查看詳情]
茲美酒莊創(chuàng)建于1999年,酒莊坐落在一個古老的采石場旁邊,采石場的洞穴成為了酒莊用來陳放和熟化葡萄酒的酒窖,形成了一道獨特的風(fēng)景。zyme這個名字來自希臘語,原 ...[查看詳情]
塞薩爾布索洛酒莊位于意大利北部皮埃蒙特的巴羅洛產(chǎn)區(qū)。是產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座新興的精品酒莊。葡萄園采用有機農(nóng)業(yè)種植,不使用化肥、殺蟲劑和除草劑,這有助于使土壤發(fā)揮作用。 ...[查看詳情]
公帝家族在佛羅倫薩一直扮演著舉足輕重的角色。1592年,公帝家族買下了伯世城堡,從而進(jìn)一步擴大了其在基安帝魯芬娜產(chǎn)區(qū)的葡萄酒事業(yè)。 ...[查看詳情]
荔仙城堡使用15個不同尺寸的混凝土罐和10個不同尺寸的控溫不銹鋼罐來進(jìn)行葡萄酒液的酒精發(fā)酵。在發(fā)酵時,釀酒師會盡量延長發(fā)酵時間,并采用柔和的發(fā)酵方式,以獲取充沛 ...[查看詳情]
為了使酒液受到少的人工干預(yù),在整個釀造過程中,飛澤城堡都僅使用重力自流法(gravity flow)來轉(zhuǎn)移葡萄汁和酒液。得益于這些措施,酒莊的葡萄酒得以完整地保 ...[查看詳情]
寶馬城堡擁有66公頃葡萄園,坐落在第四紀(jì)冰川期形成的貧瘠礫石高地上,俯瞰著加龍河(garonne)。園內(nèi)土壤由加龍河和多爾多涅河(dordogne)沖積而成,礫 ...[查看詳情]
寶孟城堡葡萄園位于圣朱利安(saint-julien)和瑪歌(margaux)之間的加龍河(garonne)左岸深厚的砂質(zhì)礫石地上,占地面積114公頃,其中赤霞 ...[查看詳情]
奧姬爾酒莊主要葡萄園坐落于南羅訥河谷,葡萄園的土地覆蓋了光滑且圓潤的鵝卵石,它們本是由阿爾卑斯山脈的冰川融水帶入平原的碎石,再經(jīng)過羅訥河的猛烈沖刷而行成。 ...[查看詳情]
繽繽格拉茲酒莊致力于釀造天然、純粹且能夠表現(xiàn)托斯卡納風(fēng)土的葡萄酒。葡萄全部由人工采摘,紅葡萄酒采用225升的開放式法國橡木桶進(jìn)行發(fā)酵,每天人工淋皮6-8次,之后 ...[查看詳情]
老托特城堡在整個圣愛美蓉地區(qū)擁有大約10公頃的葡萄園,品質(zhì)十分突出,種植著許多老藤的梅洛與品麗珠,其中一些葡萄樹的樹齡甚至超過140年。在葡萄生長期間,酒莊會通 ...[查看詳情]
美味的黑橄欖,未抽過的雪茄,黑加侖和黑櫻桃的香氣躍出酒杯,馥郁、絲滑,酒體中等至飽滿。這是杜霍城堡生產(chǎn)的好的酒之一,它充滿了純凈和優(yōu)雅。在接下來的15-20年里 ...[查看詳情]
帶有濃郁的黑櫻桃、藍(lán)莓和壓碎的紫羅蘭香氣,頗有瑪歌的風(fēng)格。確實展現(xiàn)了很好的強度。酒體適中,入口柔順,有著黑莓,薄荷和雪松的芬芳。從一開始就有很好的張力,后結(jié)構(gòu)依 ...[查看詳情]
愛士圖爾莊園通過人工進(jìn)行葡萄園內(nèi)的勞作,因地制宜地種植葡萄品種,與時俱進(jìn)地完善葡萄園管理,增添現(xiàn)代化釀酒設(shè)備,不斷鉆研新的釀酒技術(shù),從而釀造出充分傳遞圣埃斯泰夫 ...[查看詳情]
魯臣世家莊園葡萄經(jīng)人工采摘后,會在大小不一的溫控不銹鋼罐進(jìn)行酒精發(fā)酵,各地塊葡萄的發(fā)酵會分開進(jìn)行,之后再經(jīng)過蘋果酸-乳酸發(fā)酵(malolactic fermen ...[查看詳情]
魯臣世家莊園葡萄經(jīng)人工采摘后,會在大小不一的溫控不銹鋼罐進(jìn)行酒精發(fā)酵,各地塊葡萄的發(fā)酵會分開進(jìn)行,之后再經(jīng)過蘋果酸-乳酸發(fā)酵(malolactic fermen ...[查看詳情]
列蘭酒莊的葡萄園位于波美侯平原上,面積約32公頃。波美侯產(chǎn)區(qū)葡萄園面積通常都在10公頃以下,因此列蘭酒莊的葡萄園十分廣闊。 ...[查看詳情]
卡迪納爾酒莊誕生于1982年,其使命是從納帕谷優(yōu)質(zhì)的葡萄園生產(chǎn)出獨特的赤霞珠(cabernet sauvignon)葡萄酒。該地區(qū)的所有子產(chǎn)區(qū)都將被選用在內(nèi),葡 ...[查看詳情]